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베이컨 팬케익 (Bacon Pancake)

관리자 2021.09.01 13:33:01 조회수 618
용량 난이도 ★★

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베이컨 팬케익 (Bacon Pancake)


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고소한 팬케익과 맛 좋은 베이컨, 에그 스크램블까지 가득 담은 정통 오리지널 브런치

재료:
에쓰푸드 전지베이컨 25g, 팬케익 80g, 계란 50g, 휘핑크림 15g, 블루베리 5g, 메이플시럽 10g, 버터 5g


조리방법:
1. 구운 팬케익을 겹쳐서 접시에 놓아줍니다.
2. 팬케익 위에 에쓰푸드 전지베이컨을 구워서 겹쳐서 놓고, 블루베리를 보기 좋게 올립니다.
3. 스크램블과 휘핑크림을 놓아줍니다.
4. 버터를 팬케익 위에 올린 후, 메이플시럽을 흩뿌려줍니다.


Tip
* 스크램블 만들기

계란 1개 노른자와 흰자를 풀어서 우유 10g, 소금 0.2g 넣고 약 불에서 휘저어 익혀줍니다.


* 베이컨 굽기
냉장 (0~10℃)에서 해동하여 예열된 오븐 180℃에서 10분간 구워줍니다. 

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