01재료 준비하기

냉장 해동한 척아이롤 스테이크의 물기를 닦고, 양파와 쪽파는 3mm 두께로 썰어주세요. 방울토마토와 꽈리고추도 깨끗이 씻어 준비합니다.

02스테이크 밑간하기

척아이롤 스테이크에 소금과 후추 분태를 뿌리고 올리브오일과 로즈마리를 더해 고루 밑간해 주세요.

03스테이크와 꽈리고추 굽기

달군 프라이팬에 척아이롤 스테이크를 올려 원하는 굽기로 익혀주세요. 꽈리고추도 함께 구운 뒤, 스테이크는 7mm 두께로 썹니다.

04간장 소스 만들기

스테이크를 구운 프라이팬에 진간장, 맛술, 생강청을 넣고 끓여 알맞은 농도의 소스로 완성해 주세요.

05덮밥 완성하기

그릇 가운데 백미밥을 담고 척아이롤 스테이크와 양파를 올립니다. 방울토마토, 쪽파, 구운 꽈리고추와 계란 노른자를 곁들인 뒤 간장 소스를 뿌려 완성해 주세요.

한 그릇 메뉴의 든든함과 스테이크의 프리미엄 이미지를 함께 살릴 수 있어 점심 메뉴나 식사형 배달 메뉴로 활용하기 좋습니다.