01고깔감자 튀기기

튀김 기름을 170℃로 예열하고 폼핀 고깔감자를 4~5분간 바삭하게 튀긴 뒤 기름을 뺍니다.

02채소 손질하기

양파와 오이, 당근은 3mm 두께로 얇게 썰어 준비합니다.

03소시지 손질하기

화이트소시지는 사선으로 반씩 잘라 준비합니다.

04소시지와 채소 볶기

팬을 중불로 달군 뒤 화이트소시지와 양파, 오이, 당근, 스위트콘을 함께 볶습니다.

05마라소스로 버무리기

튀긴 고깔감자에 볶은 소시지와 채소, 마라소스를 넣고 감자가 부서지지 않도록 가볍게 버무립니다.

중식 주점, 펍, 배달 전문점의 차별화된 마라 안주로 추천합니다.