김치랠리쉬 퀘사디아 (Kimchi Relish Quesadilla)

Menu Story

*까르니타스에 매콤한 감칠맛이 매력적인 김치랠리쉬 소스를 넣어 만든 K-퀘사디아

재료:

김치랠리쉬 100g, 치킨 까르니타스 100g, 체다치즈소스 20g, 크림치즈 20g, 모짜렐라눈꽃치즈 40g, 또띠아 6인치, 양파 20g, 청피망 20g, 블랙올리브 12g

조리방법:

1.    예열된 후라이팬에 또띠아를 구워줍니다.

2.    또띠아를 ½로 잘라줍니다.

3.    치킨까르니타스는 부드럽게 찢어 준비합니다.

4.    또띠아 위에 치킨까르니타스 → 김치랠리쉬 → 양파 → 청피망 → 블랙올리브 → 체다치즈소스or크림치즈소스 순으로 얹어줍니다.

5.    나쵸와 김치랠리쉬소스를 사이드로 추가 제공하여 김치랠리쉬 퀘사디아를 완성시켜줍니다.

Tip

*해동 tip

- 치킨 까르니타스는 냉장(0~10°C)에서 해동합니다.

*조리 tip

- 치킨 까르니타스를 중탕하여 사용합니다.

- 180℃로 예열된 오븐에서 7-10분정도 조리 후 사용합니다.

- 후라이팬에 식용유를 넣고 약불에서 볶아 사용합니다.