쿠바 샌드위치 (Cuban Sandwich)

Menu Story

* 사워도우 브레드에 부드러운 포크 까르니타스, 치즈, 홀그레인 머스타드가 어우러진 샌드위치

재료:

포크 까르니타스 60g, 사워도우 브레드 100g, 화이트 슬라이스치즈 1ea, 홀그레인머스타드 10g, 피클 20g, 버터 30g

조리방법:

1.    사워도우브레드는 10mm 두께로 슬라이스하여 준비합니다.

2.    후라이팬에 버터를 넣고 약불에서 녹인 다음 사워도우브레드를 구워줍니다.

3.    사워도우브레드에 홀그레인머스타드를 스프레드한 후 포크 까르니타스 → 피클 → 화이트 슬라이스 치즈 순으로 얹어 샌드위치를 완성해줍니다.

Tip

*해동 tip

- 포크 까르니타스는 냉장(0~10°C)에서 해동합니다.

*조리 tip

- 포크 까르니타스를 중탕에서 따뜻하게 열처리한 후 사용합니다.

- 180℃로 예열된 오븐에서 7-10분정도 조리 후 사용합니다.

- 후라이팬에 식용유를 넣고 약불에서 볶아 사용합니다.