메뉴 아이디어
아코디언 포테이토(Hasselback Potato)
관리자
2022.06.14 15:36:08
조회수 499
용량
난이도
★★
아코디언 포테이토(Hasselback Potatoes)
Menu Story
*담백하면서도 짭조름한 아코디언 포테이토에 베이컨크럼블을 올려 더욱 맛과 풍미가 뛰어난 아이디어 메뉴입니다.Hasselback Potatoes는 얇은 부채꼴 조각으로 절반 정도 잘라 구운 감자 요리의 일종으로, 감자 위에 다양한 탑핑을 추가할 수 있습니다.
재료:
에쓰푸드 담백한베이컨크럼블 20g, 감자 2ea, 사워크림 25g, 슬라이스치즈 1ea, 버터 20g, 소금 3g
조리방법:
1. 세척한 감자를 일정한 간격으로 8개의 칼집을 내줍니다.
2. 버터를 녹여 소금과 혼합하여 칼집 사이사이에 바릅니다.
3. 예열된 오븐 180℃에서 15~20분간 감자를 익혀줍니다.
4. 구운 감자 사이사이에 슬라이스치즈를 8조각으로 잘라 넣어줍니다.
5. 사워크림을 위에 얹고 베이컨크럼블을 뿌려서 메뉴를 완성합니다.
Tip
*해동Tip
에쓰푸드 담백한베이컨크럼블은 냉장(0~10℃)에서 해동 후 사용합니다.
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